CAZA MAYOR: ESPECIES DE LA PROVINCIA DE JAÉN

    CABRA MONTÉS (Capra pyrenaica) La cabra montés es quizás el ungulado más emblemático en España que, por cómo se desenvuelve en su hábitat natural, los roquedos más escarpados, brinda al cazador una experiencia deportiva singular que lo erige en el trofeo más preciado por el colectivo. Su caza precisa tanto conocimiento y destreza en el rececho como forma física para marchar por los riscos. La especie habita todas las sierras de la provincia: su gran baluarte el el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, especialmente la Reserva Andaluza de Caza, el entorno del Parque Natural Sierra Mágina, la Sierra Sur de Jaén, y Sierra Morena en menor medida.

    CIERVO (Cervus elaphus) Es el trofeo por excelencia en la provincia, por calidad y número de cabezas homologadas. Está presente en la mayor parte de las sierras de la provincia cobrando suma relevancia en el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas donde es costumbre su rececho, y en toda la Sierra Morena jiennense donde su caza en monterías y ganchos es un verdadero acontecimiento social engalanado con una larga tradición montera y el bosque mediterráneo en su estado más puro.

    Sin duda alguna el fenómeno natural más espectacular de la fauna ibérica es la berrea, cuando se producen los combates entre los machos dominantes de ciervo, chocando sus enormes cuernas y emitiendo sus fuertes berridos, mientras el harén de hembras observa pacientemente el desenlace final. Sierra Morena y las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas son dos de los lugares más importantes de Europa para su observación por la calidad de los machos.

    CORZO (Capreolus capreolus) Debido a su escasez es la única especie de caza mayor que difícilmente podrá cazar en la provincia. Sus poblaciones son muy reducidas y están muy localizadas debido a que se han visto desplazadas por las condiciones bioclimáticas y por otros ungulados silvestres. La especie está muy ligada a ambientes húmedos en estas latitudes y tiene una alimentación más exigente que otras especies. Administraciones y particulares están haciendo un esfuerzo para lograr reintroducir la especie en los hábitats más adecuados, pero de momento solo se puede disfrutar de su grácil y fugaz presencia en los parajes más frondosos de Sierra Morena.

    GAMO (Dama dama) La especie fue introducida en la península en tiempos históricos, concretamente por los romanos aficionados a su captura. Se ha adaptado a lugares muy concretos de la geografía jiennense especialmente Sierra Morena y las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Se ha convertido en una excelente pieza que complementa al ciervo en buen número de fincas de caza mayor, donde su agilidad, velocidad a la carrera y su propensión al salto proporcionan un lance singular. Al igual que el ciervo durante su celo los machos se disputan el territorio y la compañía mediante "la ronca" ofreciendo un motivo más para visitar estas comarcas.

    JABALÍ (Sus scrofa) El jabalí es la pieza buscada por los cazadores más intrépidos debido a la intensidad y proximidad que implica algunos lances. La especie se ha expandido por todas las sierras de la provincia llegando incluso a penetrar en las campiñas, por lo que no es extraño tener oportunidad de abatir un ejemplar en las partidas de caza menor. Por su amplia distribución y abundancia se puede cazar mediante todas las modalidades de caza mayor, incluida la caza en mano con escopeta. Hay cotos de caza especializados en el aprovechamiento de la especie, organizando batidas y aguardos con resultados garantizados tanto en calidad como en cantidad.

    MUFLÓN (Ovis musimom) De todos los ungulados es el más reciente habitante de nuestras tierras. Algunas décadas atrás se realizaron introducciones en cotos de la provincia que ha propiciado ya su presencia en todas sus sierras: el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, Sierra Morena, Sierra Mágina y la Sierra Sur de Jaén. Su capacidad de defenderse en terrenos de montaña los hacen una buena alternativa a la cabra montés para los cazadores más deportistas. Pero también es posible cazarlo a rececho y monterías en fincas menos escarpadas, por lo que ofrece una amplia variedad de lances.